泰国东北菜系，以凉拌菜为主，不同于其他泰国菜的地方就是以酸辣为主，没有甜味，不喜欢饭菜里加糖重口味的朋友,泰国东北菜是你不错的选择哦！
今天我们主要聊聊东北菜系里的酸辣肉末凉拌菜，这道菜很受大众喜爱，它主要是用剁碎的肉末配上当地蔬菜，比如黄瓜、金合欢、蓝舌、橄榄尖、杨桃尖、芒果尖、印度苦楝等。再浇上鱼露、柠檬、糖来调味，最后再撒上炒米、辣椒粉、葱和洋葱混在一起搅拌。当地人都喜欢用糯米配来吃，二者搭配，特别开胃啊！
写到这里小编都要流口水啦，这道让人百吃不腻的泰国酸辣肉末凉拌菜，相信会征服你的胃哦！
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