泰国是一个极其热爱甜食的国家，不管是在街头巷尾还是繁华商场，你都能遇见兜售各种甜食的商贩，对颜值和口味并存的甜点，简直是毫无抵抗力！
根据泰国当地的食材和特色，泰国的甜点有以下特点：
一是多用椰子制成。由于泰国盛产椰子，不管是椰汁、椰肉、椰浆、椰奶都在泰国饮食中广为使用，椰子也成为了泰国甜点的重要组成部分。
二是颜色丰富，泰国人喜欢在食物中增添各种鲜艳的颜色以增加食欲，其中最常用的纯天然色素就是蝶豆花，这种植物冲泡后可制作出紫色，蓝色、暗红色的天然染色剂。
三是小巧精致，虽然泰国甜点普遍价格不高，但拥有的精致程度却毫不输给高大上的甜品店。
下边我们会给大家介绍一些美味又美丽的点心：
超美味的椰奶薄饼
椰奶薄饼被称为泰式可丽饼，是已经有六百多年的历史的传统点心，在夜市中和路边摊上很容易看到。用米粉、玉米粉、蛋黄、棕榈糖和少许的盐用水调和成面糊，在烧热的铁板上涂上一层薄薄的面糊，中间加入厚椰奶霜，然后铺上切成细丝的蛋丝或椰丝，最后用特制的煎饼刀从烤熟的面皮一边翻往另一边压住定型，看上去像个小元宝就完成啰!奶霜上的丝通常有两种口味，黄色的是甜味，红色的是咸味。
露楚(豆蓉果)
泰式和果子，在泰国超市或者卖场上随处可见的五颜六色的迷你型甜点，其实这是从泰国皇宫中流传出来的甜点。以各式水果蔬菜做造型，色彩艳丽，宛如艺术品，逼真可爱，露楚用绿豆泥加上椰奶和糖浆熬煮后，再捏制成各种蔬果造型，干燥后再于外部用食用色素添上五颜六色的色彩，最后涂上一层果胶。美观又可口，而且存放时间长，深得泰国人喜爱。
椰汁西米糕
经典泰式糕点，混合了椰香和草香味原材料非常简单，只需要椰浆、西米、糯米粉等原料混合，盛放在香兰叶中蒸熟，一个个碧绿小兜，仿如一盏盏小油灯盏，煞是好看，让人食欲大增。
椰奶碗糕
这道甜品在泰国各个市场都能见到，用糯米粉加入椰浆和盐糖等调合，再把调好的米浆浇入复古的特制小陶瓷碟中，把小碟子放入蒸笼，蒸好后双碟扣，等放凉了就可以吃了，讲究点的还可加入香兰叶汁调味和调色。
黄金三宝：蛋黄花，蛋黄球，甜蛋丝
泰国文化中，黄色或金色寓意着吉祥富贵，而“黄金三宝”正是泰国最具传统文化色彩的甜品。这几款甜品都需精湛技艺方可制成，普通集市上就有卖，也是重大节庆典礼上必备甜品，互赠亲朋挚友，而甜蛋丝更是婚礼必备，切食用时不可剪切，丝缕缠绕意寓新婚燕尔天长地久，百年好合。
椰子糕椰汁千层糕
泰国人喜爱的甜食之一，因为购买方便，而且口感劲Q味道甜美带有露兜叶的香味，品种也丰富。这种糕点切成四方形的小件出售，有的做成花朵的样子，也可以捏成玫瑰花的模样。众所周知的是：这种糕点做起来非常简单，口感类似中国的马蹄糕。
椰奶红宝石
色相诱人，以加工如红宝石般的荸荠粒和浓醇的椰浆而闻名。将小块荸荠粒着色后裹木薯粉烹煮，另起锅放香茅叶及少许食盐煮浓椰奶，煮好的红宝石滤水，缀以菠萝蜜丝，浇上晾凉的椰浆，再淋少许泰国红水，加几粒小冰块，一道晶莹剔透的消暑佳品即刻可食用。
本网注明“来源：51泰国置业”的所有作品，版权均属于本网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。非本网作品，均转载自其它媒体，仅出于传递更多信息之目的，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
新浪官方微博：