香蕉煎饼是泰国街头巷尾都可以看到的小吃，50-60泰铢一个。香蕉煎饼的做法是先在圆形平板锅上摊上一层薄薄的面糊，在面糊中央放上鸡蛋和切片的新鲜香蕉，然后将面糊折叠成方块，最后淋上巧克力酱、炼乳等，吃起来香甜可口。
泰国的夜市里最常见的小吃之一就是炸昆虫。油炸的蟋蟀、蚱蜢等令不少外国游客大开眼界，跃跃欲试。在泰国，昆虫已逐渐从过去穷人的充饥食物演变成为美味健康的休闲零食。除了可以在大街上买到作为零食以外，人们还可以在菜市场买到新鲜的活虫自己烹食。
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