泰国有很多美食,最有名的就是泰国的冬阴功汤,关于冬阴功汤你知道多少呢?下面小编分享一些关于冬阴功的小知识。来泰国置业,品尝美味的冬阴功汤吧~
冬阴功汤, 也叫东炎汤,英文为Tom yum 或者tom yam, 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬香等,冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。同时,它也是在其他东南亚国家,如马来西亚,新加坡,印尼非常受欢迎的菜品。
这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。18世纪泰国吞武里王朝时期,华人郑信王当政,淼运公主生病了,什么都不想吃,郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后,通体舒畅,病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤,并定为“国汤”。
主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾,汤里集合了酸辣甜咸和冬阴功汤,浓浓的香料味道。这道汤做起来并不麻烦,不过需要泰国特有的几种原料。最主要的一种配料是泰国柠檬这是东南亚特有的调味水果。另一种调料是鱼露,这是一种典型的泰国南部调料,其实它就是像酱油一样的调味品。汤里辣味的来源是泰国朝天椒,据说这种辣椒是世界上最辣的辣椒。其他调料还有咖喱酱、柠檬草 、虾酱、鱼酱 等,由温和到极辣的都有。
一碗汤端上桌来,香辣皆有,口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜,可以说是五味俱全。关于做法,以后再分享哦~来泰国置业,就吃正宗的冬阴功汤吧~
关于我们 51泰国置业网隶属于南宁外海置业有限公司,是一家致力于向日益庞大的中国中产阶级消费者提供泰国房产资讯及房产购买服务的海外房地产门户网站。我们与泰国上百家房产开发商及销售代理合作,收录上千处泰国房产项目,从曼谷到普吉岛、清迈的海滩别墅或公寓,以及每天更新的泰国房产新闻及生活资讯。在这里,你一定会找到你的下一个梦想中的家。无论您想买一个泰式别墅或最新的豪华公寓,你会发现这里的地产选择范围最广。
按开发商统一报价,无任何代理费用。
联系我们 南宁公司电话:0771-5382973 泰国公司电话:0901117902
微信客服:tgzy51 QQ:3074353813 邮件:info@51hwzy.com 抖音号:51泰业房产(51tgzy)
Copyright © 2014-2024 51泰国置业网, All Rights Reserved
桂公网安备 45010302001898号 桂ICP备:14003938号